在食品行業，真空包裝應用廣泛，如雞腿、火腿、香腸、烤魚片、牛肉干等；腌制品，如泡菜、豆制品、果脯等需要保鮮的食品，越來越多地采用真空包裝。在真空包裝過程中，蒸汽發生器通常與收縮機結合使用，從而大大延長了食品的保質期。
　　一般有熱風循環式收縮機和遠紅外線收縮機，使用與中堡電動蒸汽發生器配套的收縮機與這兩種方法相比有著不可比擬的優勢。由于它的溫度和壓力可以調節，可以保證包裝過程中所需的恒溫，使溫度分布更加均勻，從而達到收縮效果。
　　中堡蒸汽收縮機加熱專用電動蒸汽發生器可以根據需要調節功率和壓力，正是由于這一特點，它被廣泛應用于大桶或小瓶礦泉水和純凈水汽水和茶飲料等食品飲料行業，甚至包括化妝品、洗發水和五金電子等場合
　　中堡鍋機分為電蒸汽鍋機、電熱水鍋機、燃氣蒸汽鍋機、燃氣熱水鍋機、燃油蒸汽鍋機、生物質蒸汽鍋機、生物質熱水鍋機和熱風鍋機蒸汽發生器